반응형 커피2 [박람회] 2023 서울커피엑스포 방문 후기 2023 서울 커피 엑스포 https://www.coffeexpo.co.kr/ 커피박람회 중 큰 규모로 열리는 2023 서울커피엑스포에 다녀왔습니다. 2023 서울커피엑스포 기간 2023.04.05. (수) ~ 2023.04.08. (토)장소 코엑스 Hall A, B 4월 5일부터 8일까지 진행되는데, 5일과 6일은 날씨가 좋지 않아 7일에 방문했습니다. 다른 날은 잘 모르겠지만 제가 다녀왔던 날은 작년 말 코엑스에서 열린 서울카페쇼에 비하면 사람이 정말 적었어요. 작년에는 입구에서 티켓팅줄 기다리는 데만 30분 정도 걸렸거든요. 박람회장도 한가하게 둘러볼 수 있었습니다. 이벤트 등을 해서 받아볼 수 있는 샘플들도 많았고, 카페쇼를 할 때마다 보이는 부스들도 있었어요.대관령마켓한국관광공사가 인구 감소 지.. 2023. 4. 13. [원데이클래스] 핸드드립 커피 핸드드립 커피 원데이 클래스에 다녀왔습니다. 공방에서 운영하는 원데이 클래스라 아침에 소소하게 커피 마시고 오면 되겠구나라는 가벼운 마음으로 출발했는데, 도착하니 이미 준비가 너무 그럴싸하게 되어 있더라고요. 인원이 모이길 기다리고, 드디어 강의가 시작되었습니다. 간단한 커피의 연원부터 시작해서 실습으로 이어지는 커리큘럼이었어요. 우선 필터 접는 방법부터 배워봅니다. 측면의 두꺼운 테두리를 따라 한번 접어 주고, 필터를 펼쳐 반을 살짝 접어 주었어요. 드디어 수동 그라인더에 원두를 넣고 갈기 시작하니 강의실 안에 원두향이 진동합니다. 수동 그라인더에 원두를 가는 작업은 고됐지만, 아침 시간에 향긋한 원두향을 맡으니 클래스 신청하길 잘했다는 생각이 문득 스쳐가네요. (but 원두는 자동 그라인더에 가는 게.. 2023. 3. 15. 이전 1 다음 반응형
